わんこ道ブログへようこそ！
美味しいもの大好きわんこです。
今回お取り寄せしてみて久しぶりに感激！
「これは！！」と思ったのでご紹介させて下さい。
本物の美味しさを知ってほしい想いに賛同する職人さん達の集まりのお店
世界2位の職人が作るパテ・テリーヌ
『ミート デリ ニクラウス』
ここが凄い
30～50代のワイン好き女性（サンプル数530名）におけるアンケート結果
主要食肉加工品ブランドのなかで
「ワインに最も合うと思う」
「大切な人へのギフトとして贈りたい」
の3部門で1位の評価を獲得しています。
日常が特別になります。
実際私は少しずつ特別な日常を味わう事が出来て大満足でした！
ワインも最高に美味しく飲めます！
贈り物ならセンスが光ります！！
大切な人に贈れば喜ばれる事間違いなしですよ！
美味しいものを毎日少しでいいから食べたいなぁ。。
感激される贈り物ないかなぁ？
そんなお悩みがある方は是非最後までお付き合い下さい！
Meat Deli Nicklaus’（ミートデリニクラウス）
世界2位の職人が作るミートデリ
出典：ミートデリニクラウスHP（https://nicklaus.jp/）
Meat Deli Nicklaus’（ニクラウス）のシャルキュトリーの特徴
多様なお肉を使い分け、余すところなく美しく仕上げる本場の技術。
それぞれに相性の良い食材や旬を積極的に取り入れる組合せのユニークさが評判のお店です。
福島に本店があります。
店内ではこちらの商品を頂きながらこだわりのクラフトビールやワインを楽しむことが出来ます
職人の大切なこだわり
1.原材料を厳選
豚肉は100％国産
他の畜種もブランド品種など安心・安全・美味しさへのこだわりが凄い
新鮮なうちに加工
2.スパイスへのこだわり
本場ドイツの老舗メーカーのスパイス等を使用
配合・使い分けにもこだわり、肉本来の旨みを引き出す
3.職人の加工技術 原材料選びから企画・製造・パッケージングまで、すべて自社工房
2017年パテクルート世界選手権で2位に表彰
食肉加工のゲゼレ（ドイツの国家資格）を持つ本物の職人が心を込めて作っている
ミートデリニクラウスさんからお取り寄せ
赤の包み紙でとってもオシャレ
これは大切な方への贈り物としてもバッチリです！
いくつか人気の商品を頼んでみましたが、開けた時の期待値想像以上！
中身がとてもオシャレです！
これは自分がもしプレゼントで貰えたらかなりテンション上がります。
ワインの事しか考えられなくなりそうですね～（すでにアル中の域でしょうか（笑））
センスがとても良いです。あまりまだ知られていないところも逆に穴場な気がします。
相手の方にとっての自分の評価も上がりそうな、そんな素敵な雰囲気を醸し出してます。
豚スネ肉とパセリのテリーヌ〜ジャンボン・ブルゴーニュ〜
出典：ミートデリニクラウスHP（https://nicklaus.jp/）
こちら人気商品だったので迷わずポチッ！
全ての商品に言える事ですが、食べきりサイズが丁度いい！
こちら豚の味がしっかり感じられ、独特のスパイスの風味。
八角に似てるようにも感じられます。
1個（一袋）40ｇ
きりッとした白ワインをおススメされています。
鴨とフォアグラのテリーヌ〜テリーヌ・トゥ・キャナール〜
出典：ミートデリニクラウスHP（https://nicklaus.jp/）
こちらの商品はNicklaus’ 一番のおすすめ商品！
鴨肉の肉本来の美味しさが、フォアグラでよりリッチに表現されてます。
鴨×フォアグラの贅沢な味わいが楽しめるなんて贅沢すぎます！！
赤ワイン進みました（笑）
ひとつ贅沢を言わせてもらえるならば。。
お値段上げてもいいので、フォアグラの分量がもう少し多いといいなぁと。。
個人的なのんべぇの意見です。
1個（1袋）40ｇ
甘口で濃厚な赤ワインをおススメされています。
おばあちゃん風パテ〜テリーヌ・グランメール〜
出典：ミートデリニクラウスHP（https://nicklaus.jp/）
テリーヌの定番商品！
テリーヌ好きならたまらない！
レバーの濃厚さを感じられます。
ザラザラした舌の触感は全く無く、食べやすいです。
1個（一袋）80ｇ
酸味と果実味のバランスが良い赤ワインがオススメされています。
フルボディではなく、少し軽めの赤だとテリーヌの繊細な味をより高めてくれるようです。
豚足とマッシュルームのテリーヌ〜ピエ・ド・コション〜
出典：ミートデリニクラウスHP（https://nicklaus.jp/）
これぞシャルキュトリー！
味付けした豚足を1日かけてトロトロになるまで加熱してあります。
ソテーしたマッシュルームと組み合わせることで豊かな味わいに。
豚を余すことなく美味しく加工してるところが素晴らしい！
シャルキュトリーの技術が詰まったオススメ商品です。
片面10分ずつちゃんと弱火で焼きましたよ～
外側パリッパリ！中はトロトロ！
わかりやすく言えば洋風豚足って感じでしょうか。
こちらと一緒に美味しいワインも！
下の方にご紹介してますが、一本3,000円しないのにめちゃめちゃ美味しい！
おつまみ無しでも飲み続けていられる（笑）
酸味が少なくて、バランスがいいです。
フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール（仏ブルゴーニュ産赤750ml）
このピエ・ド・コションとも相性バッチリでした！
1個（一袋）60g
赤・白どちらでも相性バッチリ！
フルーティーさが特徴の品種をおススメされています。
1. テフロンフライパンを用意。油はいりません。
2. 弱火でじっくり焼きます。溶けてきても触らずに待ちましょう。
3.片面10分を目安に焼けば完成。
まるでもんじゃのようなパリムニ感。
外側はパリッ、中はトロッと、豚肉の新しい味わいですよ。
鴨と柑橘のパテ
出典：ミートデリニクラウスHP（https://nicklaus.jp/）
鴨と柑橘でリッチに仕上げたテリーヌ！
鴨肉の独特の味わいが柑橘の酸味とベストマッチ！
脂が苦手な方にこそ食べて欲しい商品です。
１個（一袋）80g
軽めの赤、もしくは酸味のある白ワインをおススメされています。
牛ホホ肉とごぼうの赤ワイン煮込み
出典：ミートデリニクラウスHP（https://nicklaus.jp/）
温めたらすぐに食べられる贅沢総菜！
【召し上がり方】
弱火から中火で袋ごと約15分熱湯で沸騰させます。
お皿に入れて、お好みでブラックペッパーをかけると味がしまっておススメ。
こちら赤ワインがしっかり感じられます。
お肉ホロッホロ！！！歯はいりません（笑）
子供も一緒に食べましたが、美味しいとお箸止まりませんでした。
ごぼうもいいアクセントです。
お酒にも合いますが、ご飯と一緒に贅沢なおかずです。
パンにもとても合うと思いました。
1袋 約150ｇ
お惣菜はこの他にもおかずがセットになったやつなど、まだ美味しそうなものがあります。
週末にワイン飲みながら贅沢な時間過ごせたら幸せですよね～( *´艸｀)
とろけるレバーパテ
出典：ミートデリニクラウスHP（https://nicklaus.jp/）
バターと生クリームでリッチな鶏レバー！
臭みがなく食べやすいので、レバーが得意でない方にもおススメ。
レバーパテってハズレを引くこと結構あるんですが、こちらは当たりでした！
柔らかくて滑らか。
味に変なクセがなくて食べやすい！！
本物！という言葉がビッタリで、手がどんどん伸びます。
バゲットをオーブンでこんがり焼いて、熱々に塗っても最高！
1カップ 約150ｇ
果実味しっかりの、軽め赤ワインをおススメされています。
世界2位の職人が作るパテ・テリーヌの専門店
食卓から、毎日に彩りを。
ミートデリニクラウスのおススメな点
全て冷凍で届きますので、食べたい分だけ解凍して食べられます。
それも量が絶妙なんです。
多すぎるとこういうタイプのもの必ず余りますよね。
毎日冷凍庫を開けて「明日はこのワイン飲むからこれにしよ～」って楽しくないですか？（笑）
前日に冷蔵庫に食べる分だけ戻しておくとバッチリです！
温める総菜系のものは、直前に冷凍庫から出して熱湯でグツグツです。（お間違えないように）
あと量が絶妙な分、意外とポチリやすいお値段になっています。
これもおススメな点です。
ワインもHPにおススメが書いてあるので有難いです。
せっかくなら最高に美味しく食べたいですよね！
季節限定商品
それから季節限定のものがあります。
こちらもとっても気になったので迷ったのですが、まずは定番の人気商品をお試ししてみました。
その他ハムやソーセージも珍しいものが揃っています。
クラフトビールなんかと一緒に食べれば最高でしょう！！！
家族みんなで！お友達を呼んだとき！ひとりでゆっくり家飲み！
きっと満足できるひととときになりますよ( *´艸｀)
今の時期ならお歳暮として使えます！！
センスいい人認定間違いなしですよ。
こちらも一緒にいかがですか？
税込3000円以下で人気のワインから常時30本だけを選んでご提案！
お手軽にワインを楽しめます！1本から購入ＯＫ！
ご自宅で安くて美味しいワインを楽しみたい方にピッタリ。
こちら何が凄いって、口コミが厳しめなんです！
ワイン通の方々が思ったことをそのまま口コミに書いてらっしゃるのが読んでて面白い！
安くて美味しいワインを楽しみたい時はいつもこちらです。
ワインに詳しくなくても、口コミ見て選んだらハズレは引かないと思います。
とにかく美味しい！！
皆さん焼肉は好きですか～？
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まとめ
お家でゆっくりまったり美味しいモノと美味しいお酒！
待ってる時間から幸せになれます（笑）
率直な感想として「とにかく美味しいからお酒がすすむ」
これはいいんでしょうか？悪いんでしょうか？(/ω＼)
贈り物としても、かなりおススメです。
ワイン好きな方ならあなたの評価もググっと上がりますよ！
美味しいものは人を幸せにします！！
今日もお仕事頑張った！家事頑張った！
一日の締めに少しだけ美味しいもの食べてまた明日も頑張りましょう！
大事な人にも幸せを少しだけ分けてあげると自分も幸せになれますよね。
今後も自分が実際に試してみて、「これは美味しい！」
と思ったものをご紹介していきたいと思います。
最後までお読みいただきありがとうございました。
世界2位の職人が作るパテ・テリーヌの専門店
食卓から、毎日に彩りを。