こんにちは。わんこです。
今日は簡単なのに最高に美味しい！！！
中毒性アリのビーフwithガーリックライスの作り方をご紹介します。
普通のどこにでもある定番の材料ですが、ひとつコツがあります。
大人も子供も大好き！
サイコロ状の牛肉見ると食べたくなりますよ。
簡単で美味しい保存版レシピ！
良かったら最後までお付き合い下さい。
【中毒性アリ】
最高に美味しいビーフwithガーリックライスの材料
材料（1人前）
- ビーフ サイコロ状でも薄切りでも何でも良い（出来ればサイコロ状）適量
- ガーリック １～２個（好きなだけ）
- バター 10gほど
- 馬刺し醤油or超甘口醤油 適量
※普通の醤油はダメ - ライス適量 適量
- 塩コショウ・ブラックペッパー 好きなだけ
- 油 適量
ここがポイント
ポイントはお醤油です。
普通のお醤油だと全然味が決まりません。
尖った味になるんですよね～
これは甘口のお醤油だからこそ美味しい！！
ここは譲れません！
色々試してみた結果です。
冷蔵庫に余ってる甘口のお醤油ってないですか？
うちは馬刺しのお取り寄せについてるお醤油が入ってる事がよくあります。
そんなに使わないので、どうしても残ってしまいます。
でもこれが使える！！
バターとの相性最高です。
むしろもうこれじゃないとダメなんです。
普段甘いのってあまり使わないですよね？
でもこのために保存してるんじゃないかって思うほどです。
サラサラのお醤油じゃダメなんです。
騙されたと思って一度挑戦してみて下さい！
【中毒性アリ】
最高に美味しいビーフwithガーリックライスの作り方
作り方
①まずお肉を冷蔵庫から出して柔らかくする
肉たたきでもいいし、包丁で筋きりしてもいいですが、おススメはコレ！
簡単にザクザクお肉に穴をあけられるんです。
②ニンニクを好きなだけスライス
③フライパンに油を入れて、ニンニクを炒めて油に香りをつける
イイ感じに色づいたらフライパンから一旦取り出す
④そのままお肉をフライパンに入れる
はじめはあまり動かさずしっかり焼き目をつける
⑤火が通ったら一旦取り出す
⑥バターとご飯を入れて炒める
⑦塩コショウを適量入れる
⑧馬刺し（甘口）醤油を入れてご飯にしっかり色をつける
⑨最後にお肉を戻し入れて軽く炒める
⑩お皿に盛ったら、上にお肉とガーリックを乗せて最後にブラックペッパーをお好きなだけどうぞ！
美味しい甘口醤油！ガーリックとの相性バッチリです。
ミートテンダライザー
こちらは先ほど紹介した肉筋きり器ミートテンダライザーです。
硬いお肉も柔らかくなるので、小さなお子様にも最適！
安いお肉だったり、赤身で身体にはいいけど硬いなぁってお肉でも全部大丈夫。
ただお肉の上から押すだけ！やり過ぎにはくれぐれも注意ですが。。
牛肉はもちろん豚肉や鶏肉！
とにかくこれがあればなんでも使えます。
洗うのも専用ブラシついてますから細かいところも洗えますよ。
今回のお肉も割と大きめなので食べ応えがありました。
子供だとあごが疲れて飲み込むのに時間かかります。
けれど『美味しい！これ柔らかい！！』ってバクバク食べてました。
あごの発達の為には柔らかいものばかりではダメですが・・・
でもこういうお肉は食べ応えあるのに柔らかいって最高なんです★
皆さん焼肉は好きですか～？ [word_balloon id="unset" src="https://wankodou.com/wp-content/uploads/2022/11/ead3c8a007479abefe414afb7[…]
まとめ
簡単で美味しい中毒性の高いこのビーフwithガーリックライス！
いかがでしたでしょうか？
え？普通？
そうなんです！いたって普通なんですがぜひ一度試してほしいと思います。
お醤油は超甘口のお醤油を使う事がポイントです。
普通のお醤油で作った時と全然違います！
コクと甘みが最初から入ってるので、特に難しい事をしなくても味が決まります。
お醤油とバターって鉄板ですよね。
太るとわかっていながらも、食べたくなる（笑）
危険です！！！要注意です！！
皆さんもくれぐれもご飯とバターの入れ過ぎには注意して下さい(~_~)
でもせっかくだからケチらないで～（笑）
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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